2020/04/16 18:36
日本ではなかなか手に入らないグリーンマンゴー。熟れてない青いマンゴーは爽やかな香りと酸味、ほのかに感じる甘さがたまらない美味しさです。タイでは砂糖と塩、唐辛子を混ぜたプリック クルアを付けてポリポリと食べるのが定番！甘みと酸味、辛さのバランスの良さで食べ始めると止まらなくなります。そういえばインド人と一緒に働いていた時は林檎にマサラを振っておやつに食べていたなー。フルーツの食べ方にもその国の食文化の特徴があって面白いですよね！
