クローブパウダー Clove Powder 50g

¥400

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肉料理に大活躍。
しっかりとした香り！
原産国インド
スイートピクルスの味付けでもお馴染みの通り、お肉料理やお肉料理の付け合わせの味と香り付けにぴったりの「クローブ」のパウダータイプです。インド名「ロング（Laung）」日本では丁字の名でも知られています。
しっかりとした香りで、ローストポーク、ミートソース、ビーフシチューなどにおすすめです。
また乳製品の臭みを和らげるのでパニールやギー、生クリームを使った料理にも。お菓子作りにもよく使用され、アップルパイやジンジャークッキーには欠かせない存在。またサングリアなどの飲み物、チャイに入れるスパイスとしても使用されます。
クローブは特に味と香りの強いスパイスで、さらにパウダータイプは成分が出やすくなっております。少量からお試し下さい。

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