¥460
タイでソムタム (青パパイヤのサラダ) やガイヤーン (鶏肉のハーブグリル) を食べる時はもち米と一緒に食べるのが定番です。こちらは1袋 (小分け) 300gでの販売です。
(もち米蒸し方)
もち米をボウルに入れ軽くゆすいでほこりを取る。
器に入れ米が十分かぶるぐらいの水につける。夏は一晩、冬は24時間ぐらい。
20分ぐらい強火で蓋をして蒸す。お米をゆすって上下を逆にし、さらに10分ほど蒸す。
味見をしてかたければ様子を見ながらもう少し長めに蒸す。
おひつに移して蓋をする。タイでは専用のかごに入れます。