¥ 183
品名 油菜芯（ユゥサイシン）・菜芯 チョイサム
タイ名 パクカントン ผักกวางตุ้ง
特に香港料理では「チョイサム」として定番ではないでしょうか。中国では広東省を中心に愛好されていたことから、タイでは「パクカントン」という呼び名が一般的になりました。栄養価も高く、中でも花の部分にアルカロイドという成分が含まれており、ストレス解消や疲労回復に効果があるとされています。
大変食べやすくコクがあり、人気の野菜です。麺料理のトッピングにしたり、炒め物・鍋にも美味しく活躍します。とても食べやすいので川辺家では子供たちにも大人気の野菜です。
ナンプラーティパロス(小) fish sauce tiparos S.size น้ำปลาทิพรส เล็ก 300ml
ガパオ（ガプラオ） / ใบกระเพรา ホーリーバジル Holy basil 50グラム
スウィートチリソースゴールド メーパノム dipping for chicken น้ำจิ้มไก่ แม่ประนอม สีทอง 390g
レモングラス / サー ตะไคร้（約60ｇ：2-4本）
香菜 / パクチー coriander / ผักชีไทย 30-40g
バイマクルー（バイマックルート）Kaffir lime leaf コブミカンの葉 / ใบมะกรูด 2.5g（5－8葉）
サラネー / タイミント / สะระแหน่ 50g
前回も注文し、沢山のおまけまで頂いてしまって申し訳なかったです… ラープムー用として購入したのですが、沢山入れることが出来て本当に嬉しかったです。もちろん美味しかったです。
パクチーファラン/ผักชีฝรั่ง ムイ・タウ/ Sawtooth Coriander 約15g
前回に引き続き注文しました。 なかなか国産では手に入らないものが買えて大変満足しています。 ラープムーには欠かせないハーブなので、またシーズンが来たときには注文したいと思っています。
金蘭台湾醤油 taiwan soy bean sauce ซีอิ๊วไต้หวัน 1000ml
芥蘭 200グラム
油麦菜 約200g
油麦菜 約200g
タイ料理用芥蘭 / カナー / ผักคะน้า 500グラム
いつもお世話になっております。やっと芥蘭の季節になり、早速発注致しました。 幹が太くて甘い芥蘭です、日本では見たことがないいいサイズです。箱を開けた時に思わず歓声を上げました！ もう何度もリピートしております。野菜は生き生きでみずみずしいです。最高です。家に近所にあるといいですね。
有り難うございますm(_ _)m 農家冥利に尽きます(*^^*) 美味しいアジア野菜をお届け出来るよう、これからも頑張ります！またお役に立てる機会を楽しみにお待ちしておりますm(_ _)m
油菜芯 100g / ผักกวางตุ้ง
赤わけぎ（半分） red onion (shallot) หอมแดง 250ｇ
芥蘭 200グラム
パクチーファラン/ผักชีฝรั่ง ムイ・タウ/ Sawtooth Coriander 約15g
ガパオ（ガプラオ） / ใบกระเพรา ホーリーバジル Holy basil 50グラム
ウンセン タイ緑豆春雨 (大) Bean Vermicelli Double วุ้นเส้น ตรามังกรคู่ ใหญ่ 200g
タイ米ジャスミンライス (小分け) jasmine rice (khao hom mali) ข้าวหอมมะลิ 1kg
