SOLD OUT
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
品名 ガパオ
別名 ホーリーバジル Holy basil
タイ名 ガパオ ใบกระเพรา
タイ料理『ガパオライス（鶏肉のバジル炒め』に使われるバジルです。ヒンズー教徒にとっては「聖なる植物」として扱われてきたためホーリーバジル（聖なるバジル）とも呼ばれます。生では食感も悪いため美味しくありませんが、火を通すと独特の甘いスモーキーな香りが立ち、とても美味しい人気のハーブです。タイ料理では炒め物のほかにもゲーン・リヤンなどのスープに使われます。
チャオコー ココナッツミルク coconut milk กะทิน้ำ ชาวเกาะ 400ml
タオチオ ソイビーンペースト (小) soi bean paste S.size เต้าเจี้ยว เล็ก เด็กสมบูรณ์ 365g
シーユーカオ ヘルシーボーイ(小) soy bean sauce S.size ซีอิ๊วขาว เล็ก เด็กสมบูรณ์ 300ml
ナンプラーティパロス(小) fish sauce tiparos S.size น้ำปลาทิพรส เล็ก 300ml
シーズニングソース (小) seasoning sauce ซอสภูเขาทอง ขวดเล็ก 200ml
チリインオイル ペースト メープラノーム (小) mae pranom thai chili paste S.size น้ำพริกเผาแม่ประนอม เล็ก 228g
タマリンド パックtamarind stem only meat (for cooking) มะขามเปียก ไม่มีก้าน 400g
香菜 / パクチー / Coriander / ผักชีไทย 250g
サラネー / タイミント / สะระแหน่ 50g
青パパイヤ papaya มะละกอ 1個（500ｇ-600g)
広東白菜苗 4株
赤わけぎ (小分け) red onion (shallot) หอมแดง 60g （7-8個）
レモングラス / サー ตะไคร้（約60ｇ：2-4本）
バイマクルー（バイマックルート）Kaffir lime leaf コブミカンの葉 / ใบมะกรูด 2.5g（5－8葉）
豆苗 / 広東豆苗 / 本豆苗 100ｇ
芥蘭 200グラム
油麦菜 約200g
タイ産 青マンゴー Mango 1個（約150-250g）
青パパイヤ papaya มะละกอ 1個（500ｇ-600g)
タイ米ジャスミンライス jasmine rice (khao hom mali) ข้าวหอมมะลิ 5kg
