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品名 ベトナムミント タイ名 パクペウ ผักแพว ベトナム名 ロウロム シンガポールでは麺料理「ラクサ」に欠かせないハーブとして「ラクサリーフ」と呼ばれています。独特の香りは「爽やかなどくだみ」という感じです。麺や肉料理と一緒に会わせると少量でもはっとする香りがクセになります。ベトナムでもフォーや、ホビロンと一緒に食べられます。タイでは東北地方で好まれるハーブです。
