ブアボック บัวบก / ツボクサ / ゴツゴラ. Gotu kola 35グラム
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タイではキックボクシング「ムエタイ」の選手が試合の後にブアボックのジュースを飲むともいわれ、「若返りのハーブ」と呼ばれるほどの栄養・効能の高いハーブです。
ブアボックジュースは昔から缶ジュースでも売られており、現在は特に若い世代にも健康に良いと人気で、オーガニックマーケットにも必ずフレッシュジュースが売られています。最近では「ブアボックサラダ」がメニューにあるお洒落なカフェも増えています。葉は若干固めですが香りは「みつば」に似ていて食べやすい味です。