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（アジアンマルシェ　カワベクミ）

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【シーズン終了しました】龍髭菜（ロンシーサイ）/ヨートマラー ยอดมะระ 　Chayote sprout 100g

¥400

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      ¥2,100

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  • 宅急便80サイズ

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    • 北海道

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      ¥1,800

    • 関東
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    • 信越
      新潟県, 長野県

      ¥1,450

    • 北陸
      富山県, 石川県, 福井県

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    • 東海
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      ¥1,300

    • 近畿
      滋賀県, 京都府, 大阪府, 兵庫県,
      奈良県, 和歌山県

      ¥1,200

    • 中国
      鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県

      ¥1,200

    • 四国
      徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県

      ¥1,200

    • 九州
      福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県,
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品名 龍髭菜
タイ語 ヨートマラーワーン
山菜のようなざくざくとした食感が特徴の夏野菜です。
台湾や中国では古くから食べられていますがタイでは比較的最近よく食べられるようになりました。弦の先の生長点の部分の柔らかいところだけを、一本一本手作業で摘み取ります。手で摘み取る際にポキンと手折ることができる、柔らかくて美味しく、栄養価の高い部分だけを出荷します。くるくるとした弦と先の形が龍の姿に似ていることからつけられた名前でしょう。炒めても色が変わりにくく、また１本だけでも大変インパクトのある形でお料理に食感・見た目ともに活躍してくれる野菜です。

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